Système de distribution alimentaire - HMR

Afin d’améliorer grandement la qualité des mets servis à la clientèle de l'Hôpital Maisonneuve-Rosemont, un nouveau système de distribution alimentaire permettant de rehausser et de maintenir des températures idéales de service sera implanté à partir du mercredi 15 juillet 2020 dès le service du déjeuner. 

C’est le système de la compagnie Burlodge qui sera implanté. Le rehaussement de température s'effectuera au service alimentaire, donc aucun branchement ne sera nécessaire aux unités de soins.  

Ce sont donc :

• de nouveaux équipements (chariots et vaisselle) qui devront être manipulés
• un nouveau système de récupération des plateaux souillés qui s'effectuera sur des échelles à glissière emboîtables
• une nouvelle façon de commander et de recevoir les commandes de repas et d’aliments hors des heures de la courroie d’assemblage